Oul, un aliment extrem de sanatos si nutritiv

Umilul ou, are niste beneficii impresionante asupra sanatatii si starii de bine. Atat albusul cat si galbenusul unui ou este foarte bogat in nutrienti, proteine, vitamine si minerale si cu aportul de colesterol, grasimi, vitamine si acizii grasi pe care si galbenusul ii contine. Ouale sunt un ingredient important si versatil in bucatarie, si asta datorita reactiilor pe care acesta le are atunci cand este combinat cu anumite ingrediente, acesta actionand precum un lipici.

Inca de la domesticirea gainii, oamenii au avut onoarea de a se bucura si de a se hrani cu minunatele oua. Pentru mult timp ouale au fost simbolul fertilitatii si al renasterii, asa ca ouale si-au avut locul lor in religie cat si in istoria culinara. Iar pentru Crestini ouale pictate simbolizeaza si au devenit sinonime cu Sfintele Sarbatori Pascale.

Ouale sunt o sursa foarte buna si deloc scumpa de proteine de inalta calitate. Mai mult de jumatate din proteinele care sunt gasite in oua se gasesc in albusul acestuia, impreuna cu o alta cantitate considerabila de vitamina B2 si cu cantitati foarte scazute de grasimi si de colesterol fata de galbenus. Albusul oualelor este foarte bogat in seleniu , vitamina D, B6, B12 si minerale precum zinc si fier. Galbenusul oualelor contine o cantitate mai mare de grasime si de calorii si sunt o sursa de colesterol si lecitina.

Pentru a degusta cele mai proaspete preparate cu oua si nu numai, Restaurant Prosper este locul potrivit si cel mai indicat, acesta fiind un restaurant sector 5 din Bucuresti.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.