Avocado este un fruct benefic organismului. Desi majoritatea fructelor contin in principal carbohidrati, avocado este bogat in grasimi sanatoase. Numeroase studii arata ca are beneficii puternice pentru sanatate.
Avocado este incredibil de hranitor
Avocado este fructul pomului de avocado, cunoscut stiintific sub numele de Persea americana. Acest fruct este apreciat pentru valoarea ridicata de nutrienti. Acesta se adauga la diverse feluri de mancare datorita aromelor sale bune si texturii bogate. Este ingredientul principal in guacamole.
In aceste zile, avocado a devenit un aliment incredibil de popular in randul persoanelor cu o dieta sanatoasa. Este adesea mentionat ca un superaliment, ceea ce nu este surprinzator, avand in vedere proprietatile sale.
Exista multe tipuri de avocado care variaza ca forma si culoare – de la forma de para la rotund, de la verde pana la negru. Avocado este foarte hranitor si contine o mare varietate de nutrienti, inclusiv 20 de vitamine si minerale diferite. Iata cateva dintre cele mai abundente substante nutritive, intr-o singura portie de 100 de grame:
- vitamina K: 26% din valoarea zilnica;
- folat: 20% ;
- vitamina C: 17%;
- potasiu: 14%;
- vitamina B5: 14%;
- vitamina B6: 13%;
- vitamina E: 10%.
- de asemenea, contine cantitati mici de magneziu, mangan, cupru, fier, zinc, fosfor si vitamine A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) si B3 (niacina).
Contine mai mult potasiu decat bananele
Mai multe studii arata ca aportul ridicat de potasiu este legat de tensiunea arteriala redusa – reducerea riscului pentru atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale si insuficienta renala.
Avocado este incarcat cu grasimi mononesaturate
Avocado este un aliment bogat in grasimi. De fapt, 77% din caloriile pe care le contine provin din grasimi, ceea ce il face unul dintre cele mai grase alimente vegetale existente.
Principala grasime din avocado este acidul oleic – un acid gras mononesaturat care este, de asemenea, componenta principala a uleiului de masline. Acidul oleic a fost asociat cu reducerea inflamatiei si s-a dovedit ca are efecte benefice asupra genelor legate de cancer.
